Escursioni guidate in mountain bike e bici da strada

tour bici toscana
Per tutti gli amanti della bicicletta e non solo, Villa le Ginepraie organizza in collaborazione con “Biking Tuscany” di Bruno Baldini, escursioni di mezza giornata oppure di una giornata intera per esplorare in bicicletta i dintorni della villa.
Di seguito riportiamo le escursioni proposte:

INDICE DELLE ESCURSIONI
1) LA RISERVA NATURALE DI CASTELVECCHIO
2) SAN GIMIGNANO E LA RISERVA NATURALE DI CASTELVECCHIO
3) L’ANELLO DI VOLTERRA
4) SAN GIMIGNANO E LA STRADA DELLA VERNACCIA
5) SAN GIMIGNANO E LA VIA FRANCIGENA

1) LA RISERVA NATURALE DI CASTELVECCHIO
20 km. (di cui 15 sterrati) – dislivello totale : 450 m.
Il percorso : Escursione ad anello attraverso i boschi della Riserva Naturale di Castelvecchio alla scoperta delle suggestive rovine dell’omonimo villaggio medievale.
Punto di partenza dell’escursione : Villa Le Ginepraie

2) SAN GIMIGNANO E LA RISERVA NATURALE DI CASTELVECCHIO
35 km. (di cui 19 sterrati) – dislivello totale : 800 m.
Il percorso : Escursione ad anello attraverso i boschi della Riserva Naturale di Castelvecchio fino alla famosa città medievale di San Gimignano, dove ci fermeremo per un meritato gelato e una breve visita. Sulla via del ritorno passeremo dalle suggestive rovine del villaggio medievale di Castelvecchio.
Punto di partenza dell’escursione : Villa Le Ginepraie

3) L’ANELLO DI VOLTERRA
33 km. (di cui 18 sterrati) – dislivello totale : 1150 m.
Il percorso : Escursione ad anello attraverso le pittoresche colline della Val d’Era fino alla suggestiva città trusca di Volterra, dove ci fermeremo per un meritato gelato e una breve visita, per poi tornare a Villa Le Ginepraie seguendo una diversa (ma non meno pittoresca) strada sterrata.
Punto di partenza dell’escursione : Villa Le Ginepraie

4) SAN GIMIGNANO E LA STRADA DELLA VERNACCIA
26 km. (di cui 11 sterrati) – dislivello totale : 500 m.
Il percorso : Escursione ad anello attraverso il panoramico crinale delle colline intorno a San Gimignano, fra oliveti e vigneti, seguendo la famosa Strada della Vernaccia. A fine escursione sosta gelato e breve visita di San Gimignano.
Punto di partenza dell’escursione : San Gimignano, a 25 minuti di macchina da Villa Le Ginepraie

5) SAN GIMIGNANO E LA VIA FRANCIGENA
19 km. (di cui 12 sterrati) – dislivello totale : 800 m.
Il percorso : Escursione ad anello che segue in parte l’antica Via Francigena per poi tornare a San Gimignano
lungo un panoramico tratto della Strada della Vernaccia. A fine escursione sosta gelato e breve visita di San
Gimignano.
Punto di partenza dell’escursione : San Gimignano, a 25 minuti di macchina da Villa Le Ginepraie

Durata delle escursioni : mezza giornata o giornata
intera
– Numero di partecipanti : da 1 a 6
– Mountain bike hard tail a 27 velocità complete di caschi
e borracce sono disponibili per il noleggio (solo per le
escursioni guidate)
– Tutte le escursioni proposte seguono percorsi ad anello
con diverse varianti di lunghezza
– Versioni per bici da strada sono disponibili su richiesta,
cosi come versioni per gruppi più numerosi o altri
servizi cicloturistici come veicolo di appoggio
all’escursione (equipaggiato con portabici), eventuali
transfers da Villa Le Ginepraie al punto di partenza
dell’escursione scelta

Restiamo a vostra disposizione per maggiori informazioni:

Paola e Valerio
Villa le Ginepraie
www.leginepraie.com
www.villaleginepraie.com
338-2138464
333-8885857

Guida di mountain bike : Bruno Baldini
info@bikingtuscany.it
3397682984

Corso gratuito in Toscana per imparare i 5 Tibetani

i 5 riti tibetani

 

 

Villa le Ginepraie propone a tutti gli ospiti che affittano la villa Toscana per una settimana, un corso gratuito per apprendere l’arte dei 5 antichi riti tibetani.

Durante la settimana inizierete a prendere confidenza con questa pratica per poi poterla svolgere autonomamente a casa vostra.

I cinque tibetani, sono una serie di esercizi yoga che furono divulgati per la prima volta da Peter Kelder nel suo opuscolo “The Eye of Revelation” scritto nel 1939.

In esso Kelder racconta di essere venuto a conoscenza dei riti dal signor Bradford, colonnello in pensione dell’esercito britannico, il quale avrebbe scoperto un misterioso e remoto Monastero Tibetano i cui monaci erano a conoscenza del segreto della “fonte dell’eterna giovinezza”. Il segreto consisterebbe nella pratica quotidiana di cinque esercizi (detti “riti”)

Per maggiori info:

Valerio
Villa le Ginepraie
info@leginepraie.com
www.leginepraie.com

Caccia al Tartufo in Toscana

Caccia al Tartufo in Toscana

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Villa Le Ginepraie organizza per i suoi ospiti la caccia al tartufo: un esperto tartufaio vi porterà a passeggio nei boschi e vi mostrerà come i cani riescano a trovare i tartufi.

Nella nostra zona nascono diversi tipi di tartufo. Da settembre a dicembre è possibile trovare il tartufo bianco (Tuber magnatum) -fra tutti il più pregiato-, tra gennaio ed aprile si può trovare un tartufo bianco più piccolo detto Marzuolo (Tuber Albidum Pico), mentre tra giugno e novembre è facile trovare il tartufo nero detto Scorzone (Tuber aestivum).

Per maggiori informazioni potete contattare Paola e Valerio che sono a vostra disposizione per qualsiasi chiarimento,

Villa le Ginepraie
www.leginepraie.com
info@leginepraie.com

Mensile In Viaggio: articolo sulla nostra villa

mensile toscasna villa le ginepraie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Il mensile in Viaggio, nel numero di settembre 2015 dedicato alla Toscana ha segnalato la nostra villa per il weekend bucolico:
ecco cosa è riportato nella rivista:

SAPONE E OLI ESSENZIALI
I Segreti delle Piante
Villa le Ginepraie è un bel casale del seicento con camere e appartamenti nella campagna di Volterra.
Presso una vicina azienda agricola organizza corsi per distillare gli oli essenziali delle piante e a realizzare unguenti e saponi naturali.
la proposta base è il weekend bucolico:
http://www.leginepraie.com/Weekend_Bucolico_Casale_Toscana.html

Oli essenziali/Idrolati
1. Quali piante si possono raccogliere per estrarre l’olio essenziale (in base alla stagione)
2. Come si raccolgono le piante designate, quindi la potatura migliore e quali parti della pianta prescelta si utilizzano
3. Raccolta della pianta ed eventuale preparazione
4. La distillazione: breve introduzione
5. Spiegazione del funzionamento del distillatore con presa visione della strumentazione
6. Estrazione dell’olio essenziale/idrolato
7. Differenze tra le due sostanze ottenute e loro possibili impieghi
8. Imbottigliamento, con regalo di parte dell’estrazione
Saponi
1. Le materie prime: oli essenziali, idrolati, oleoliti….. ma anche cera d’api e olio d’oliva
2. Scelta delle essenze da miscelare
3. Funzione e utilizzi del preparato prescelto
4. Presa visione della strumentazione con chiarimenti
5. Si preparano le essenze
6. Si prepara la base con olio e soda caustica (operazione effettuata dal responsabile)
7. Miscelazione
8. Messa nello stampo prescelto
9. Regalo di una sapone già preparato in azienda*
Oleoliti
1. Quali piante si possono raccogliere per estrarre l’olio essenziale (in base alla stagione)
2. Come si raccolgono le piante designate, quindi la potatura migliore e quali parti della pianta prescelta si utilizzano
3. Raccolta della pianta ed eventuale preparazione
4. La macerazione: breve introduzione
5. Messa a macero della pianta
6. Possibili impieghi dell’oleolito
7. Regalo di oleolito già imbottigliato in azienda*
Unguenti
1. Le materie prime: oli essenziali, idrolati, oleoliti….. ma anche cera d’api e olio d’oliva
2. Scelta delle essenze da miscelare
3. Funzione e utilizzi del preparato prescelto
4. Presa visione della strumentazione con chiarimenti
5. Si preparano le essenze
6. Si prepara la base con olio e cera d’api
7. Miscelazione
8. Imbottigliamento con regalo del prodotto finale
*per tempi di stagionatura lunghi

Paola e Valerio sono a vostra disposizione per qualsiasi chiarimento,
Villa le Ginepraie
www.leginepraie.com
info@leginepraie.com

Pranzi cene e degustazioni in Villa Toscana

pranzi e cene in Villa Toscana

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tutti gli ospiti che affittano l’intera villa possono richiedere pranzi, cene, degustazioni e dimostrazioni di cucina nella nostra accogliente osteria.
Di seguito riportiamo le varie tipologie di menù:

1) Menu completo:
Antipasto, primo , secondo con contorno, accompagnati dal nostro vino della casa, dolce, caffè e amari

2) Menu Ridotto:
2 portate accompagnati dal nostro vino della casa, dolce, caffè e amari

3) Degustazioni:
Degustazione di salumi e formaggi della zona inclusi vino, acqua, caffè, amari…

4) Dimostrazioni di Cucina
Le Dimostrazioni di cucina sono gratuite e vengono fatte per gli ospiti che hanno richiesto un pranzo o una cena presso la nostra “Osteria”.
Potrete assistere Paola mentre cucina, farle domande e prendere appunti.

– Su richiesta possibilità di avere menù personalizzati e vegetariani

Poiché gli ingredienti vengono comprati di volta in volta, per garantire la freschezza dei prodotti, vi chiediamo la cortesia, qualora foste interessati, di avvisarci un paio di giorni in anticipo.

Per qualsiasi necessità particolare, allergia non esitate a contattarci siamo a vostra disposizione

Paola e Valerio
Villa le Ginepraie
www.leginepraie.com

Matrimonio in Villa a Volterra

sposarsi in una piccola villa a volterra
Sabato 20 settembre abbiamo ospitato un a coppia ed i loro invitati per un intimo matrimonio a Volterra.
Di seguito vi mostriamo la recensione che ci hanno fatto su tripadvisor:

TITOLO:
Matrimonio a Volterra 
RECENSIONE:
Che dire … Tutto perfetto: location da urlo e ospitalità non da meno.
Abbiamo deciso di sposarci in segreto a Volterra.
Cercavamo un posto riservato per vivere questo momento in intimitá con le nostre famiglie. Mai scelta fu più azzeccata. Abbiamo affittato tutto il casale per il weekend deliziandoci con la cucina di Paola sia a colazione (con torte fatte in casa strepitose) sia a cena dove abbiamo gustato una cucina tradizionale con piatti veramente sfiziosi basati su prodotti locali. Non ci siamo fatti mancare neanche la degustazione di salumi e formaggi prodotti nelle vicinanze.
sposarsi a villa le ginepraieGli appartamenti e le camere sono molto puliti e ottimamente arredati (le foto sul sito sono eloquenti) e l’esterno del casale, con la piscina e la loggia, é perfetto per i momenti di relax e di convivialitá.
Paola e Valerio sono stati dei complici ideali. Il loro interessamento e i loro consigli spassionati anche sui fornitori con cui collaborare per il matrimonio ci hanno permesso di trasformare un giorno speciale nel giorno perfetto!!!

Possiamo ospitare piccoli matrimonio per un massimo di 12 persone

Per qualsiasi necessità…informazione…non esitate a contattarci:
il nostro sito internet è www.leginepraie.com
la nostra mail: info@leginepraie.com
i nostri numeri di telefono sono:
Casa: 0588-35113
Valerio: 338-2138464
Paola: 333-8885857

Il piccolo orto biologico del casale Toscano

Vi mostriamo alcune fotografie scattate al nostro orticello biologico.
Nel periodo tra giugno e settembre, gli ospiti che pranzeranno o ceneranno nella nostra osteria potranno anche degustare i nostri ortaggi!!
pomodori biologici toscana
In questa foto potete vedere i diversi tipo di pomodori: dai succulenti cuore di bue, ai piccoli cigliegini
pomodori bio per la salsa
Pomodori per la salsa
il grande pomodoro detto bisteccone
In questa foto c’è Viola con un succulento e gigante pomodoro bio
le nostre zucchine
Ecco le nostre zucchine….
zucchine chiare bio
ed ecco cosa succede quando mi dimentico di coglierle…
insalate, lattughe biologiche
Le nostre insalate
cetrioli toscanied i  nostri cetrioli

Non mancano poi vari tipi di cipolla, porri e le varie piante aromatiche.

Per maggiori informazioni su questo casale in Toscana potete contattarci via mail:
info@leginepraie.com
oppure telefonicamente:
Telefono: 0588-35113
Cellulare 1: 338-2138464
Cellulare 2: 333-8885857

Paola e Valerio sono sempre a vostra disposizione per qualsiasi necessità.
A presto…..Ciao Ciao

Pony in Toscana per bambini

giocare con i pony
Affittare una villa in Toscana, oppure un appartamento e se si hanno bambini fargli provare la bella esperienza di giocare con un pony e sedersi sopra un cavallo….questo è quello che potrete fare presso Villa le Ginepraie.
pony per bambini in Toscana
A 500 metri da villa le Ginepraie si trova il magnifico  agriturismo borgo di Pignano con un bel maneggio attrezzato, gli ospiti che vorranno potranno andare a cavallo facendo passeggiate nei dintorni oppure, se principianti imparare con il maestro nel rettangolo.
I più piccini potranno vedere il piccolo e simpatico pony e avvicinarsi così al fantastico mondo dei cavalli.
cavalli bambini toscanaPer maggiori informazioni sull’affitto della villa e degli appartamenti:
Villa le Ginepraie
www.leginepraie.com
info@leginepraie.com
Tel: 0588-35113
Cell1: 338-2138464
Cell2:333-8885857

Il forno a legna del casale Toscano

utilizzo del forno a legna nel casale toscano

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Il casale con piscina che affittiamo, possiede un forno a legna che gli ospiti potranno utilizzare per provare a cuocere il pane o le pizze.
Tutti gli antichi casolari di campagna possedevano un forno in pietra dove i contadini cuocevano una volta a settimana il pane toscano, che se avvolto con dei panni, resta morbido per una settimana.
Abbiamo ristrutturato questo forno per permettere a tutti gli ospiti della villa, di trascorrere una serata diversa, una festa, tornando indietro nel tempo, quando i nostri nonni lo usavano regolarmente per cucinare.
Per la preparazione della pizza, tutti devono collaborare, e alla fine gusterete le pizze che voi avrete fatto.
Inizierete a preparare pasta, (i più pigri potranno comprarla al supermercato, l’abbiamo provata ed è buonissima) poi qualcuno inizierà a cercare la legna più piccola per accendere il fuoco, quella grande la troverete sotto la loggia.
Accenderete il fuoco, magari in compagnia di una bella birra ghiacciata o di un buon bicchiere di vino rosso,  e intanto tra un bicchiere e l’altro, potrete iniziare a farcire le prime pizze.
Dopo circa un’ora se si è fatto un bel fuoco, si può iniziare a fare la prima infornata, (visto che le prime pizze finiscono sempre male…non farcitele troppo, sarebbe un peccato..)
Il tempo nel nostro forno per una pizza è di circa 2 minuti, ma dovete girarla almeno una volta per far si che tutti i bordi siano cotti nello stesso modo.
Vedrete che dopo 2 o tre pizze di prova, inizierete a sfornare delle prelibatezze.

Per maggiori informazioni sul casale:
Potete visitare il nostro sito
www.leginepraie.com
oppure scriverci una mail:
info@leginepraie.com
o chiamarci per telefono
Casa: 0588-35.113
Valerio: 338-21.38.464
Paola: 333-888.58.57

Agriturismo con cavalli in Toscana

casale nell'agriturismo con cavalli in Toscana
Il nostro casale è una casa per vacanze con piscina che si trova vicino ad un agriturismo in Toscana con maneggio. Questo casale può essere affittato per intero oppure possono essere affittati i singoli appartamenti  e camere. In ogni caso gli ospiti potranno usufruire del maneggio che si trova a soli 500 metri dalla proprietà.
Il maneggio oltre ad avere cavalli possiede anche un simpatico pony per i bambini più piccoli.
Il territorio dove si trovano sia il nostro casale che il maneggio dell’agriturismo è composto  da una riserva con boschi, prati, campi, piccoli laghetti, potrete quindi fare lunghe passeggiate o cavalcate. I principianti che vogliono provare l’esperienza equestre potranno imparare all’interno del recinto appositamente creato.
Per i più esperti sono previsti percorsi di 3-6 ore oppure percorsi enogastronomici: dopo una bella passeggiata vi fermerete nelle fattorie della zona a provare i loro salumi e formaggi accompagnati dai loro vini.
Tutti coloro che prenoteranno un soggiorno presso la nostra villa potranno prenotare anche la passeggiata-lezione a cavallo, sarete poi accompagnati al maneggio da Valerio che vi presenterà all’istruttore ……..Buona Cavalcata!!!!!

Per maggiori info:
E-MAIL: info@leginepraie.com
SITO WEB: www.leginepraie.com