Archivi categoria: Ricette prodotti e piatti tipici toscani

Piatti tipici toscani, ricette della cucina casalinga in Toscana, proddotti tipici della zona prodotti in aziende agrituristiche

Fagioli all’uccelletto, preparazione ed ingredienti

Pubblicato il 6 febbraio 2011 da leginepraie

Continuano le ricette per la preparazione di piatti toscani: oggi vi spieghiamo come preparare i Fagioli all’uccelletto o uccelletta. PREPARAZIONE: mettere i fagioli sgranati a lessare in acqua fredda e poco salata. In un tegame a parte, fare soffriggere nell’olio … Continua a leggere→

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Lepre in Dolceforte, Secondi piatti di tradizione Toscana

Pubblicato il 27 dicembre 2010 da leginepraie

Continua la rassegna delle più importanti ricette Toscane, oggi vi proponiamo, tra i secondi piatti: la LEPRE IN DOLCEFORTE: Tagliare in grossi pezzi la lepre dopo averla pulita e lavata, metterla al fuoco in una casseruola con i rametti di … Continua a leggere→

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Agnolotti alla Toscana

Pubblicato il 29 novembre 2010 da leginepraie

Oggi Villa le Ginepraie, dopo l’articolo sulla preparazione dei crostini al pollo e crostini con fegatini, vi propone la ricetta degli Agnolotti alla Toscana o di Toscana, che rappresenta uno dei primi piatti tipici della tavola casalinga Toscana. PREPARAZIONE: Fare … Continua a leggere→

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Crostini con Fegatini e Crostini al Pollo

Pubblicato il 18 novembre 2010 da leginepraie

Le ricette che il ristorante del bed and bed and breakfast toscano vi propone oggi, riguardano la preparazione di 2 antipasti tipici toscani: i Crostini con fegatini   ed i Crostini al pollo. CROSTINI con FEGATINI: Tritare finemente, insieme con il prezzemolo, i fegatini … Continua a leggere→

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